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贵阳阿杜炒蟹特色菜 香辣蛏子

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要成为美味可口,鲜嫩与香辣和谐的化身那第一步就是焯水去腥! 第二步就是将各种调料爆香,看着这麻辣喷香的场景不知道你是否也忍不住咽口水了呢~ 再放入焯过水蛏子大火翻炒出锅,然后就一定要趁热享受这美味! 阿杜家的香辣蛏子鲜辣可口,很是开胃,蛏子

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舌尖上的贵阳,带你吃老凯俚酸汤鱼

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@贵阳网 一辈子只为做好一坛酸汤,一条鱼。  抵达贵阳后的第一件事儿就是吃!   没错!小黄圈美食俱乐部不是在吃美食,就是在寻找美食的路上。 直奔贵阳最有名的酸汤鱼——老凯俚。 这个就是酸汤鱼了,虽说是酸汤,但并没有想象中的那么酸辣,味道刚

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雷火appios有种小吃叫“丝娃娃”

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  丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿,故名。贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟,将萝卜丝、折耳

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贵阳街边随处可见的恋爱豆腐

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恋爱豆腐果,是贵阳名小吃之一。以其名奇特、意味深长、风味别致为特色。将豆腐切成小块,经适量碱水发酵后,放在擦有食油的有眼铁片或铁网上,用糠壳、锯木屑小火烘烤。待烤至外壳焦黄油亮、象吹进气一样鼓起来时,剖开填进用辣椒、酱油、食醋、麻油、味精、

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这样的岜沙苗寨 只有雷火appios才会有

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岜沙位于从江县丙妹镇,距从江县城7.5公里处,由老寨、宰戈新寨、王家寨、大榕坡新寨和宰庄等五个自然寨组成。 美食在这里随处可见,香猪、香鸭、香鸡、香牛、香腌鱼、香腌肉、香禾糯组成的“七香宴”是主打品牌,而油茶、牛羊瘪、壮族煨酒、水蕨菜等地道

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榕江月亮山香猪美食香飘飘

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月亮山香猪是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于榕江、从江县月亮山区。这种猪体型小,肉质细嫩不油腻,基因纯合,纯净无污染,加之喂料是本地各种绿色蔬菜,猪肉美味可口,有“一家煮肉四邻香”之美誉,广受消费者青睐。 在榕江县,月亮山香猪肉的吃法有烧烤、

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美味的侗族烧鱼火锅

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烧鱼火锅是侗族的一种传统美食,以其味道鲜、嫩、香、美著称。其制作方法是先剖鱼去除苦胆、肠等内脏,用炭火将鱼烤至外部酥黄,内部熟透后,放入配好香料与盐、辣椒等的火锅里,佐以从山上采来的野菜,便成为鲜嫩可口,别有风味的侗族烧鱼火锅。 AD:【企

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神秘七星侗寨美食,待客佳肴——腌鱼、腌肉

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过去,由于没有冰箱,而且鱼肉不常有,侗家人便发明了一种储藏鱼肉的方法,将鱼肉甚至其他蔬菜腌制存放,待有宾客进屋的时候取出招待。腌鱼是侗乡公认的珍味,具有健胃、助消化的功能。腌鱼的制作方法十分讲究,即取稻田放养的鲤鱼,去除内脏,加食盐、料酒、

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神秘七星侗寨美食,百草药膳——牛、羊瘪

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牛、羊瘪是侗族同胞最爱吃的菜肴之一,是侗族筵席上必不可少的一道主菜。因其可以增食欲、助消化,还有医治各种肠胃疾病的药效,有着“百草药膳”之称。其主要做法是:选取上好牛腿肉、背脊肉,加上部分牛肝、百页肚,把选用的肉切细炒熟,倒入制好的熟瘪,加

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